[3] มาเรียนคันจิของหน้าซูชิกันเถอะ ! 鮨種の漢字を覚えよう >_< !

สวัสดีค่าทุกคน ^ ^

มาอัพบล็อกครั้งที่สามเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ♪

วันนี้เรามาดูเรื่องเบาๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวันกันดีกว่า

เวลาเราไปทานซูชิ (โดยเฉพาะที่ญี่ปุ่น) เราจะชอบเจอพวกป้ายเมนูอาหารที่แขวนตามร้านเยอะๆกันใช่มั้ยคะ ปกติแล้วอาจจะเป็นฮิรางานะก็จริง แต่บางครั้งก็มีตัวคันจิที่อ่านไม่ออกเต็มไปหมด

ยิ่งบางร้านถ้าไม่มีภาพประกอบก็อาจจะงงกันไปเลย

มองป้ายแล้วก็ ...

#ร้องไห้หนักมาก

ฉะนั้น วันนี้เราจะนำเสนอ คันจิของหน้าซูชิ กันค่า ♪

ก่อนอื่นเรามาดูคันจิคำว่า すし กันนะคะ

โดยทั่วไปแล้ว เราจะคุ้นเคยกับคันจิว่า 寿司 ถูกไหมคะ

แต่จริงๆแล้วซูชิก็มีคันจิอีกตัวนึงที่เป็น 魚へん ด้วยนะคะ ก็คือ

鮨　(すし)

ที่น่าสนใจและรู้สึกว่ามันน่ารักก็คือ มาจากคันจิ 魚 (さかな) ที่แปลว่า ปลา กับคำว่า 旨い (うまい) ที่แปลว่า อร่อย ค่ะ

พอรวมปลา + อร่อย ก็กลายเป็นคำว่าซูชิเลย น่ารักใช่มั้ยล่ะคะ ^ ^

ต่อไปนี้ เราจะมาดูคันจิของปลาที่พบบ่อยๆในหน้าซูชิกันค่ะ

1.　鯏 (あさり)

หอยอาซาริ หรือภาษาไทยก็คือหอยลายนั่นเองค่ะ

โดยคำว่า 利 ที่เอามาประกอบกับ 魚へん นั้นมีความหมายดั้งเดิมว่า ขุดขึ้นมาจากดิน (土を掘り起こす) ซึ่งเราคงเคยได้ยินคนพูดว่า ขุดหาหอยอาซาริ กันใช่มั้ยคะ ก็เลยเป็นที่มาของคันจิตัวนี้ค่ะ

2.　鮑 (あわび)

หอยอาวาบิ หรือที่เรารู้จักกันในนาม หอยเป๋าฮื้อ นั่นเองค่ะ

คำว่า 包 ในประเทศจีนจะหมายถึงปลาที่ผ่าท้องแล้วหมักเกลือ

แต่ในภาษาญี่ปุ่น จะมีความหมายว่า ห่อ, บรรจุ ค่ะ

พอมารวมกับ 魚へん ก็จะกลายเป็น หอยเป๋าฮื้อ ค่า

3.　鮭　(さけ、しゃけ)

 

ในที่สุดก็มาถึงของโปรดของเจ้าของบล็อก ปลาแซลมอนนั่นเองค่า >_< !!

โดยที่มาของคันจิ 圭 คือ ปลาที่มีลักษณะยาวสวย นั่นเองค่ะ

นอกจากนี้ คันจิตัวนี้ยังแยกได้เป็น 十一 เขียนซ้ำสองครั้งได้ด้วย เพราะฉะนั้น วันที่ 11 เดือน 11 จะถือว่าเป็นวันปลาแซลมอนด้วยค่ะ

4.　　鯨　(くじら)

หรือภาษาไทยก็คือ วาฬ นั่นเองค่า

คันจิ 京 มีความหมายว่า เนินเขาสูง หรือ ใหญ่ ค่ะ

ดังนั้น วาฬ ที่มีตัวใหญ่มาก จึงใช้รวมกับ 魚へん กลายเป็นคันจิตัวนี้นี่เองค่ะ

5.　鮪　(まぐろ)

มากุโร่ หรือ ปลาทูน่า ที่เรารู้จักกันดีค่ะ

คันจิ 有 นั้นหมายถึง มีอยู่ เป็นการแสดงการมีอยู่

ซึ่งเหมาะกับปลาทูน่าที่ตัวใหญ่มาก จึงเป็นที่มาของคันจิตัวนี้ค่า

6.　鯖　(さば)

ปลาซาบะ

คันจิ 青 เป็นคันจิที่เรารู้จักกันดีใช่มั้ยคะ ความหมายก็ตรงตัวเลยค่า

เพราะว่าปลาซาบะมีลำตัวด้านบนที่สีออกเขียวๆฟ้าๆ

ดังนั้นจึงเอา 魚へん รวมกับ 青 กลายเป็นคันจิตัวนี้นั่นเองค่ะ

7.　鰺　(あじ)

ปลาอาจิ หรือก็คือ ปลาทูแขก นั่นเองค่ะ

ตัวคันจิ 参 นี่จะมีเสียงเหมือนคำว่า 三 ที่แปลว่า สาม ใช่มั้ยคะ

ว่ากันว่าปลาชนิดนี้จะอร่อยที่สุดในเดือน 3 ค่ะ

เลยนำคำว่า 参(三) รวมกับ 魚へん กลายเป็นคันจิของปลาทูนั่นเองค่า

8.　鯛　(たい)

 

ภาษาไทยก็คือ ปลากระพง ค่ะ

โดยคันจิ 周 นี่มีความหมายว่า รอบ, ขอบเขต

เนื่องจากปลากระพงเป็นปลาที่สามารถตกได้ตลอดปีได้ทุกส่วนของประเทศญี่ปุ่น

จึงนำคันจิตัวนี้มารวมกับ 魚へん กลายเป็นคันจิของปลากระพงค่ะ

9.　鮹　(たこ)

ภาษาไทยก็คือ หมึก นั่นเองค่ะ

โดยคันจิ 肖 มีความหมายว่า ผอม, บาง ค่ะ

แต่ในที่นี่ เนื่องจากหมึกจะพ่นน้ำหมึกออกมาเพื่อพรางตัว

คันจิ 肖 ที่จริงแล้วจึงมาจากคันจิ 消 ที่แปลว่า หายไป เอามารวมกับ 魚へん กลายเป็นคันจิของหมึกค่ะ

10.　鮎　(あゆ)

ปลาอะยุ

เนื่องจากในสมัยก่อน มีการใช้ปลาในการทำนายค่ะ

ดังนั้นจึงนำคันจิ 占 ที่แปลว่า ทำนาย มาประกอบรวมกับ 魚へん กลายเป็นคันจิตัวนี้นี่เองค่ะ

11.　鰻　(うなぎ)

ปลาไหล

ตัวคันจิที่นำมาประกอบกับ 魚へん ก็คือ 曼 ค่ะ

โดยคันจิตัวนี้ มีความหมายว่า ยาวและแคบ ซึ่งตรงกับลักษณะของปลาไหล

จึงนำมาเป็นคันจิของปลาไหลนั่นเองค่า

12.　海栗　(うに)

ไข่หอยเม่น

เนื่องจากลักษณะของไข่หอยเม่น เหมือนกับเกาลัดในท้องทะเล

ทำให้ไข่หอยเม่นมีคันจิเป็น 海 (ทะเล) รวมกับ 栗 (เกาลัด) นั่นเองค่ะ

13.　海老　(えび)

 

กุ้ง

เนื่องจากลำตัวของกุ้งมีลักษณะงอเหมือนกับคนชรา

จึงทำให้เหมือนกับผู้เฒ่าแห่งท้องทะเลค่ะ

คันจิของกุ้งจึงเป็น 海 (ทะเล) รวมกับ 老 (ชรา) นั่นเองค่า

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับคันจิรอบนี้

หวังว่าทุกๆท่านคงจะเพลิดเพลินกับการอ่านนะคะ

ถ้ามีโอกาส ลองจำกันและไปอ่านป้ายเมนูร้านซูชิกันนะคะ >_<

สำหรับวันนี้ก็ขอจบบล็อกเพียงเท่านี้ค่ะ

สวัสดีค่า ♪